Posts obrigatórios do Desafio de Outono

A colega de desafio Loyola  me chamou atenção em relação aos posts obrigatórios que não fiz, ela está certa.

Então atualizando posts obrigatórios.

Post referente ao 13 DE MARÇO - pesagem, resumo da alimentação, atividade física e sentimentos. MÊS DA ALIMENTAÇÃO: Sugestão de um prato light salgado.

Peso 12/03: 88,0

Resumo da alimentação: essa semana foi totalmente desregrada, fui para casa do meu pai no carnaval, comi churrasco, bife à milanesa, lanche, esfiha aberta, sorvete, queijo na praia, as únicas coisal light que me lembro, banan, uva e milho cozido... Resultado + 1,2 kg.

Atividade física: zero.

Sentimentos: Não fiquei frustrada por ter engordado, passeei muito, fui pra Caraguátatuba, Maresias, São Sebastião, Ilha Bela, conheci praias lindas, cachoeiras, e muito bem acompanhada pelo marido, filhos e meus pais. Foi muito bom pra arejar a cabeça. Agora corro atrás do prejuízo...

Sugestão de um prato light salgado:

Chuchu recheado

• Ingredientes
• 2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
• 1 embalagem de seleta da legumes congelada (300 g)
• meia cebola pequena ralada
• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light

• Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
2. Retire a polpa dos chuchus com cuidado
3. Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese HELLMANN?S light
4. Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu
5. Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm)
6. Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar
7. Sirva em seguida

Informações Adicionais

VARIAÇÃO: Se preferir, acrescente ao recheio meio filé de frango cozido e desfiado.
  DICA: Descasque os chuchus em água corrente e cozinhe-os em seguida.