O DESAFIO TÁ BOMBANDO

DESAFIO DE OUTONO

O DESAFIO TÁ BOMBANDO

Do lançamento da idéia já tivemos 13 inscrições sem contar comigo:

 OLHA A TABELA FICANDO CHEIA! QUE 10!!!!

Esta é a tabela de evolução que será preenchida no desafio.

Qualquer pessoa pode participar.

Para conhecer as regras e e-mail de inscrição clik aqui

 

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Nova Pirâmide Alimentar

Publicada em abril de 2005 e reflete os resultados de pesquisas científicas mais recentes. Esta nova pirâmide facilita a compreensão de um estilo de vida saudável que é uma alimentação correta associada à prática de atividade física.

A escada é para dar ênfase na importância de mudanças graduais no estilo de vida das pessoas.

Esta pirâmide apresenta uma melhor visualização e compreensão sobre os princípios básicos para a alimentação saudável:

• Proporcionalidade: Largura das faixas dos grupos alimentares
• Variedade: Cores dos grupos alimentares
• Moderação: Estreitamento da faixa dos grupos
• Atividade Física: Figura do boneco subindo a escada

Os grupos alimentares estão representados por faixas coloridas, as cores de alguns grupos alimentares encorajam a escolha de alimentos mais nutritivos

Laranja = grãos e cereais, Verde = vegetais, Vermelho = frutas, Azul = leites e derivados, Lilás = carnes e feijões, Amarelo = óleos e gorduras

Grãos e cereais

• Fonte importante de energia (carboidratos), fibras, vitaminas e minerais;
• Fazem parte deste grupo: arroz, aveia, cevada e outros cereais, pães, bolachas, pipoca, macarrão, massas, alimentos fontes de trigo, etc.
• Porções recomendadas 4 a 10/dia
• Pelo menos metade das porções devem ser de alimentos integrais

Hortaliças:

• Fornecem vitaminas, minerais, fibras e carboidratos;
• Divididos em 5 subgrupos: verde-escuros, alaranjados, leguminosas, amiláceos e outros
• Recomendações 2 a 8 porções/dia
• Consumir semanalmente alimentos dos 5 grupos
• Alimentos deste grupo: alface, agrião, abóbora, abobrinha, beterraba, batata, tomate, cenoura, cebola, chuchu, pepino, etc.

Frutas:

• Fontes de vitaminas, minerais, fibras, etc.
• Algumas vitaminhas e mineais deste grupo são antioxidantes e previnem o aparecimento de doenças crônico-degeneretivas, como doenças cardiovasculares e câncer;
• Quantidade recomendada 2 a 5 porções/dia
• Alimentos deste grupo: todas as frutas, sucos de frutas, frutas cristalizadas e em calda.
• Variar nas seleções de frutas, pois elas diferem no conteúdo de nutrientes.

Leites e derivados:

• Fonte de proteínas, minerais (principalmente cálcio e fósforo), vitaminas, carboidratos e gorduras;
• Alimentos deste grupo são leites, queijos, iogurtes, etc.
• Selecionar as opções mais pobres ou isentas de gorduras;
• Recomendação 2 a 3 porções/dia.

Carnes:

• Fonte de proteínas, minerais (ferro, magnésio e zinco), vitaminas e gorduras.
• Pertencem a este grupo: carnes de vaca, aves, porco, carneiro, peixes e frutos do mar, ovos, feijões,leguminosas, etc
• Preferir carnes e peixes magros e aves sem pele.
• Em média são recomendadas 1,5 a 3,5 porções /dia

Óleos e Gorduras:

• As gorduras e os óleos fazem parte da dieta saudável, porém, o tipo e a quantidade total da gordura ingerida fazem a diferença para a saúde do coração.
• Gorduras alimentares devem vir de fontes de A.G. poliinsaturados e monoinsaturados.
• Fontes: óleos vegetais líquidos (soja, canola, milho, linhaça, azeite de oliva, etc).
• Evitar gorduras saturadas, trans e colesterol (gorduras da carne, manteiga, banha, creme de leite, gorduras hidrogenadas, etc)